Об этом газете «Известия» рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРИО) Игорь Бухаров. По словам Бухарова, «коллеги в Европе говорят, что в течение первого года, когда начинает действовать запрет, падение очень серьезное».

«В пабах, например, оно составляло 30 процентов. Потом клиенты возвращаются, привыкнув и приспособившись к запрету. Но к этому времени часть заведений разоряется», — утверждает он.

Издание, в свою очередь, подчеркивает, что снижение продаж подтвердили в некоторых сетях кофеен и ресторанов столицы.